バリスタチャンピオンシップで学ぶサイト-コーヒーブレイクアゲン
ワールドバリスタチャンピオンシップ、ジャパンバリスタチャンピオンシップを主にまとめ、様々な角度から研究し、新たなヒント・アイデアを得るためのサイトです。バリスタやコーヒーが好きな人は是非一緒に学びましょう。
2015年ワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC） 優勝者であるオーストラリアのササ・セスティック氏（Sasa Sestic）が創設したプロジェクトオリジン（Project Origin）より、カーボニックマセレーシ…
ワールドコーヒーイベントより、2018年から2020年のスポンサー決定の発表がありました。 ワールド バリスタ チャンピオンシップのエスプレッソマシンは、ビクトリア アーデュイノ社（ Victoria Arduino）で…
スペシャルティコーヒーは進化の早い業界です。 解明すべき疑問が泉のごとく溢れて出てきています。 そのため、スペシャルティコーヒーを知れば知るほど、学ぶことの多さに圧倒されてしまうかもしれません。 今後コーヒーをどのように…
2016年ダブリンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて7位に入賞したアイルランド代表ナターリア・ピオトロヴスカ（Natalia Piotrowska）バリスタのプレゼンテーションを紹介します。…
2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて12位に入賞したインドネシア代表ヨシュア・タヌ(YOSHUA TANU) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ヨシュア・タヌバリ…
2016年ダブリンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて11位に入賞した香港代表ドーン・チャン（DAWN CHAN）バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ドーン・チャンバリスタは、WBC2…
2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて6位に入賞したエルサルバドル代表ウィリアム・ヘルナンデス（William Hernandez）バリスタのプレゼンテーションを紹介し…
2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて2位に入賞したアメリカ代表チャールズ・バビンスキー(Charles Babinski)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ホンジュラス・エル・オコティ…
2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて14位に入賞したルーマニア代表ラヴィニア・トマ（LAVINIA TOMA）バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ラヴィニア・トマ …
2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて8位に入賞したイタリア代表、ジャコモ・ヴァネリ（Giacomo Vannelli) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 コロンビア・フィンカ・ブエナビ…
2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて6位に入賞したフランス代表シャーロット・マラバル（Charlotte Malaval）バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 エルサルバドル・アパネカ・イ…
美味しいコーヒーやカフェが大好きな人が、もっとコーヒーを楽しめるようになるために知っておきたいスペシャルティコーヒーイベントがあります。それが、ワールドバリスタチャンピオンシップ (英語: World Barista C…
2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて3位に入賞した香港代表カポ・チウ(Kapo Chiu)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 カポ・チウ バリスタは、ザ・カッピングルーム（…
2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて5位に入賞したオーストラリア代表ヒュー・ケリー(Hugh Kelly)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ヒュー・ケリーバリスタは、WBC2015の優…
2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC) にて3位に入賞したカナダ代表、ベン・プット（Ben Put) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ベン・プットバリスタは、カナダのカルガリーにモノグラムコ…