2015年ワールドバリスタチャンピオンシップ（WBC） 優勝者であるオーストラリアのササ・セスティック氏（Sasa Sestic）が創設したプロジェクトオリジン（Project Origin）より、カーボニックマセレーシ…
Barista News
2018年から2020年のワールドコーヒーイベントのスポンサー発表あり
ワールドコーヒーイベントより、2018年から2020年のスポンサー決定の発表がありました。 ワールド バリスタ チャンピオンシップのエスプレッソマシンは、ビクトリア アーデュイノ社（ Victoria Arduino）で…
コーヒー業界重鎮に聞く！2018年コーヒーの知識を深めるためには？
スペシャルティコーヒーは進化の早い業界です。 解明すべき疑問が泉のごとく溢れて出てきています。 そのため、スペシャルティコーヒーを知れば知るほど、学ぶことの多さに圧倒されてしまうかもしれません。 今後コーヒーをどのように…
2018年スペシャルティコーヒーイベント開催地・日本人代表まとめ
更新日：2018年7月1日 スペシャルティコーヒーを知る上で大切な「ワールドコーヒーイベント」の2018年の開催地は、オランダアムステルダム、ドバイ、ブラジルベロオリゾンテの３都市で開催されます。 まとめると以下の日程・…
イタリアエスプレッソ文化の革命家 Francesco Sanapo氏の4つのこと
Francesco Sanapo氏について知っておきたい4つのことがあります。