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バリスタチャンピオンシップで学ぶサイト-コーヒーブレイクアゲン

ワールドバリスタチャンピオンシップ、ジャパンバリスタチャンピオンシップを主にまとめ、様々な角度から研究し、新たなヒント・アイデアを得るためのサイトです。バリスタやコーヒーが好きな人は是非一緒に学びましょう。

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カツーラ

9位ロシア代表Konstantin Khramov|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

05/20/2019 By Coffee Break Again

2019年4月、アメリカのボストンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、9位に入賞したロシア代表Konstantin Khramov(コンスタンチン・カラモフ)バリスタのプレゼンテーションを…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2019 タグ: 2019, Konstantin Khramov, WBC, ウォッシュト・カーボニック・マセレーション, オレンジ, カツーラ, グリーンティップ・ゲイシャ, コスタリカ, シナモン, スゥヴィー, ナチュラルコールドマセレーション, バニラ, パナマ, フィンカ・デボラ, ブラウンシュガー, ミルク, ライム, ロシア

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-16位シンガポール代表ゼン・スーン

07/11/2018 By Coffee Break Again

2018年6月、オランダはアムステルダムにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、16位になったシンガポール代表のゼン・スーン(Zenn Soon)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ゼ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2018 タグ: 2018, Strangers’ Reunion, WBC, エル・ディアマンテ, カツーラ, クランベリー, コスタリカ, シンガポール, ゼン・スーン, レッドカツアイ, 水, 氷, 炭酸, 甘酒, 砂糖

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-12位アメリカ代表コール・マクブライド

07/08/2018 By Coffee Break Again

2018年6月、オランダはアムステルダムにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、12位になったアメリカ代表のコール・マクブライド(Cole McBride)バリスタのプレゼンテーションを紹介し…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2018 タグ: 2018, WBC, ゆず, アメリカ, ウォッシュト, エクアドル, カツーラ, クエン酸, コスタリカ, コール・マクブライド, ティピカ, ナチュラル, パパヤ, ブルボン, ブルンジ, ブレンド, ラス・ラハス, 上白糖, 水, 炭酸

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-8位スウェーデン代表マット・ウィントン

07/02/2018 By Coffee Break Again

2018年6月、オランダはアムステルダムにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、8位になったスウェーデン代表のマット・ウィントン(Matt Winton)バリスタのプレゼンテーションを紹介しま…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2018 タグ: 2018, Drop Coffee Roasters, WBC, ウォッシュト, カップの色とテイスト, カツーラ, グリセリン, グレープフルーツの皮, コロンビア, サウンドトラック, スゥヴィー, スウェーデン, バニラ, フィンカ・ラ・チョレラ, マット・ウィントン, ミルク, 感覚の転移, 窒素, 音楽とテイスト

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014-8位 オランダ代表コーエン・ヴァン・スプラング

01/18/2018 By Coffee Break Again

2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)で8位に入賞したオランダ代表コーエン・ヴァン・スプラングバリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ボッカ・コーヒー・ロースターズ(Bo…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, WBC, ウォッシュト, オランダ, カスカラ, カスティーヨ, カツーラ, コロンビア, コーエン・ヴァン・スプラング, ボッカ・コーヒー・ロースターズ, 紅茶キノコ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2016-10位ドイツ代表

12/28/2017 By Coffee Break Again

2016年ダブリンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて10位に入賞したドイツ代表Roestbarのエルナ・トスベルグ(ERNA TOSBERG)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 エル…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2016 タグ: 2016, Roestbar, WBC, エルナ・トスベルグ, カツアイ, カツーラ, コスタリカ, ドイツ, ブルーベリー, 乳酸, 塩, 砂糖

フランチェスコ・マシューロ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ11位プレゼン

12/01/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)にて11位に入賞したイタリア代表、フランチェスコ・マシューロ(Francesco Masciullo) バリスタのプレゼンテーションを紹介しま…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, SL28, WBC, アナエロビック・ファーメンテーション, イタリア, エスプレッソをフィルターする, カツーラ, クリストファー・ヘンドン, グレープ, コスタリカ, コロンビア, コールドブリュー, サルタナ, シドラ, ショックフリーザー, シンプルシロップ, ディッタ・アルティジャナーレ, トルコチャイ, ハニー・アナエロビック・ファーメンテーション, フランチェスコ・サナポ, フランチェスコ・マシューロ, ラ・パルマ・イ・エル・トゥカン, リゼティー, ローズ, 地球温暖化, 砂糖, 窒素, 紅茶

マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド|WBC2015 -5位プレゼン-イギリス

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて5位に入賞したイギリス代表、マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド(Maxwell Colonna-Dashwood) バリスタのプレゼンテーションを紹介しま…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, カツーラ, クズウコン, クランベリー, クリストファー・ヘンドン, クルミ, コロナ&スモールズ, コロンビア, ザクロ, バース大学, ブラウンシュガー, ブラックベリー, マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド

ジャコモ・ヴァネリ|WBC 2015 – 8位プレゼン-イタリア代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて8位に入賞したイタリア代表、ジャコモ・ヴァネリ(Giacomo Vannelli) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 コロンビア・フィンカ・ブエナビ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, イタリア, カツーラ, コロンビア, ジャコモ・ヴァネリ, スティーブ・レイトン, ドラゴンブリュワー, ハズビーン, フィンカ ・デイビッド・ビルカ, フィンカ・ブエナビスタ, ボリビア, ラズベリー, レッドグローブ

アダム・ノイバウアー|WBC 2015 – 10位プレゼン-チェコ代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて10位に入賞したチェコ代表、アダム・ノイバウアー(Adam Neubauer) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 コロンビア・ウィラ・サン・セバスチ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, アダム・ノイバウアー, ウィラ, エルサルバドル, カツーラ, コロンビア, サン・セバスチャン・ウォッシングステーション, タマリンド, チェコ, フィンカ・ラ・イルジオン, ブルボン, モノグラム・エスプレッソバー, 塩キャラメル

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【ボストン】WBC2019

ボストン World Barista Championship 2019

【ボストン】ワールドバリスタチャンピオンシップ2019のプレゼンまとめ

WBC2019プレゼン記事

山本知子

日本代表山本知子|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Jooyeon Jeon

優勝韓国代表Jooyeon Jeon|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Michalis Dimitrakopoulos

2位ギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Cole Torode

3位カナダ代表Cole Torode|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mikael Jasin

4位インドネシア代表Mikael Jasin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Wojtek Bialczak

5位ドイツ代表Wojtek Bialczak|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mathieu Theis

6位スイス代表Mathieu Theis|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Matt Winton

7位スウェーデン代表Matt Winton|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Carlos de la Torre

8位メキシコ代表Carlos de la Torre|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Konstantin Khramov

9位ロシア代表Konstantin Khramov|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

10位イタリア代表Giacomo Vannelli|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

11位オーストラリア代表Mathew Lewin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

12位ニュージーランド代表Dove Chen|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

13位コスタリカ代表María Elena Rivera|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

14位ブラジル代表Martha Grill|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

15位フィリピン代表Michael Harris|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

16位オーストリア代表Junior Vargas Otero|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

【オランダ】WBC2018

Amsterdam

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2018

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-5位カナダ代表コール・トロ-ド

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-12位アメリカ代表コール・マクブライド

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-16位シンガポール代表ゼン・スーン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-オランダ代表2位レックス・ウェネケル

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-15位イギリス代表ジョシュア・タルロ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-7位オーストラリア代表クレイグ・サイモン

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2017

WBC-Station-Layouts

ワールドバリスタチャンピオンシップ2017の主なルール変更点

Dale Harris WBC2017

デイル ハリス|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-優勝プレゼン

WBC2017での鈴木 樹バリスタのプレゼンテーションの様子

鈴木樹|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-準優勝プレゼン

WBC2017-kapo-chiu-presentation

カポ・チウ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

WBC2017でのベン・プットバリスタのプレゼンテーションの様子

ベン・プット|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ4位プレゼン

WBC2017でのヒュー・ケリーバリスタのプレゼンの様子

ヒュー・ケリー|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ5位プレゼン

WBC2017でのカイル・ラメッジバリスタのプレゼンの様子

カイル・ラメージ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ6位プレゼン

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井崎英典|2014年ワールドバリスタチャンピオンシップ優勝プレゼン

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