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バリスタチャンピオンシップで学ぶサイト-コーヒーブレイクアゲン

ワールドバリスタチャンピオンシップ、ジャパンバリスタチャンピオンシップを主にまとめ、様々な角度から研究し、新たなヒント・アイデアを得るためのサイトです。バリスタやコーヒーが好きな人は是非一緒に学びましょう。

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2017

ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国のまとめ

12/06/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)のセミファイナリスト全16名のランキング結果とプレゼンテーションを紹介した記事をまとめて紹介します。 ※2017年のWBC動画より、埋め込み原…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, WBC, まとめ, アメリカ, アンドレ・アイアーマン, イギリス, イタリア, インドネシア, オーストラリア, カイル・ラメージ, カナダ, カポ・チウ, ギリシャ, ケニア, コンスタンティノス・イアトリディス, ジェイソン・ルー, ジェレミー・チャン, スイス, バン・ジュンベ, ヒュー・ケリー, フランチェスコ・マシューロ, ベン・プット, マレーシア, マーティン・シャバヤ, メロディー・ルー, ヨシュア・タヌ, ラヴィニア・トマ, ルーマニア, 中国, 台湾, 日本, 鈴木 樹, 韓国, 香港

16位ケニア代表|WBC2017-マーティン・シャバヤ プレゼン概要

12/06/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)にて16位に入賞したケニア代表マーティン・シャバヤ(MARTIN SHABAYA) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 マーティン・シ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, WBC, アートカフェ・コーヒーアンドベーカリー, カルダモン, グレープ, グレープフルーツ, ケニア, チャニア・エステート, ティーカ, フレンチミッションブルボン, ブレンダー, マーティン・シャバヤ

15位台湾代表|WBC2017-メロディー・ルー

12/06/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて15位に入賞した台湾代表シングルオリジンエスプレッソ&ロースト(Single Origin Espresso & Roast)の…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, DW Coffee Export, WBC, エアルーム, エチオピア, グジ, シングルオリジンエスプレッソ&ロースト, ハンベラ・ワメナ, メロディー・ルー, レモン, 台湾, 牛乳

14位ルーマニア代表|WBC2017-ラヴィニア・トマ

12/05/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて14位に入賞したルーマニア代表ラヴィニア・トマ(LAVINIA TOMA)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ラヴィニア・トマ …

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, WBC, はちみつ, アカシア, エアルーム, エチオピア, オリジオ, クエン酸, ゲイシャ, シーベリー, ナインティプラス, ネキセ, パイナップル, パッションフルーツ, パナマ, パーシ, フレッシュ, ブレンド, マンゴー, ラヴィニア・トマ, リンゴ酸, ルーマニア, 乳酸, 電動ミキサー

13位ギリシャ代表|WBC2017-コンスタンティノス・イアトリディス

12/05/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて13位に入賞したギリシャ代表コンスタンティノス・イアトリディス(KONSTANTINOS IATRIDIS)バリスタのプレゼンテーション…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, WBC, エチオピア, ギリシャ, コンスタンティノス・イアトリディス, コーヒーチェリー, タフ, ダブルグラインド, ドライアイス, パイナップル, フローサー, ブラウンシュガー, ブロス, 冷蔵庫, 手動式ミル, 氷

ヨシュア・タヌ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ12位プレゼン

12/03/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて12位に入賞したインドネシア代表ヨシュア・タヌ(YOSHUA TANU) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ヨシュア・タヌバリ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, ST Ali, WBC, アビシニア, インドネシア, オレンジ, オレンジジュース, ガヨ, ゲイシャ, コモン・グランズ, コモン・グランズ・ST Ali, ジェイミソン サベージ, ドライアイス, パナマ, パンタン・ムサラ, フィンカ・デボラ, フレンチプレス, ブルーベリー, マンダリンオレンジ, ヨシュア・タヌ, 二酸化炭素

フランチェスコ・マシューロ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ11位プレゼン

12/01/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)にて11位に入賞したイタリア代表、フランチェスコ・マシューロ(Francesco Masciullo) バリスタのプレゼンテーションを紹介しま…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, SL28, WBC, アナエロビック・ファーメンテーション, イタリア, エスプレッソをフィルターする, カツーラ, クリストファー・ヘンドン, グレープ, コスタリカ, コロンビア, コールドブリュー, サルタナ, シドラ, ショックフリーザー, シンプルシロップ, ディッタ・アルティジャナーレ, トルコチャイ, ハニー・アナエロビック・ファーメンテーション, フランチェスコ・サナポ, フランチェスコ・マシューロ, ラ・パルマ・イ・エル・トゥカン, リゼティー, ローズ, 地球温暖化, 砂糖, 窒素, 紅茶

アンドレ・アイアーマン|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ10位プレゼン

12/01/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)にて10位に入賞したスイス代表アンドレ・アイアーマン(ANDRÉ EIERMANN)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 アンドレ・アイ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, UCCカフェ・スイス, WBC, はちみつ, アンドレ・アイアーマン, エスプーマ, エル・プエンテ, ゲイシャ, スイス, パッションフルーツ, プレゼン中に焙煎, ベルガモット, ホンジュラス, リンゴ, 砂糖, 窒素, 窒素フラッシュ

9位韓国代表|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ|バン・ジュンベ

11/30/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)にて9位に入賞した韓国代表バン・ジュンベ(JUN-BAE BANG)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 バン・ジュンベ バリスタは、ア…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, WBC, アンドレア・プラス, カミロ・メリサルデ, コロンビア, ドライアイス, バン・ジュンベ, ユーゲニオイデス, ラス・ヌベス, レッドグレープ, 乾燥ぶどう, 甘蔗糖, 緑茶, 茶せん, 韓国

ジェレミー・チャン |2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ8位プレゼン

11/29/2017 By Coffee Break Again

2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて8位に入賞した中国代表ジェレミー・チャン(JEREMY ZHANG)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ジェレミー・チャン バリスタは、M2Mコーヒー…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, M2Mコーヒー, WBC, アップルサイダー, エチオピア, オレンジ, オレンジの花の蜜, オレンジピール, ゲイシャ, ゲシャエステート, サンシャイン, ジェレミー・チャン, ジュリエット, ゼラチン, ナインティプラス, バナナマフィン, パナマ, ビネガー, ブレンド, マゴコロエステート, リトルデビル, 中国, 窒素

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【ボストン】WBC2019

ボストン World Barista Championship 2019

【ボストン】ワールドバリスタチャンピオンシップ2019のプレゼンまとめ

WBC2019プレゼン記事

山本知子

日本代表山本知子|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Jooyeon Jeon

優勝韓国代表Jooyeon Jeon|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Michalis Dimitrakopoulos

2位ギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Cole Torode

3位カナダ代表Cole Torode|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mikael Jasin

4位インドネシア代表Mikael Jasin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Wojtek Bialczak

5位ドイツ代表Wojtek Bialczak|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mathieu Theis

6位スイス代表Mathieu Theis|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Matt Winton

7位スウェーデン代表Matt Winton|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Carlos de la Torre

8位メキシコ代表Carlos de la Torre|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Konstantin Khramov

9位ロシア代表Konstantin Khramov|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

10位イタリア代表Giacomo Vannelli|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

11位オーストラリア代表Mathew Lewin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

12位ニュージーランド代表Dove Chen|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

13位コスタリカ代表María Elena Rivera|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

14位ブラジル代表Martha Grill|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

15位フィリピン代表Michael Harris|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

16位オーストリア代表Junior Vargas Otero|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

【オランダ】WBC2018

Amsterdam

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2018

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-14位韓国代表ジュヨン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-3位スイス代表マチュー・タイス

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-4位ギリシャ代表ミカエリス・カチアボス

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018のリアルタイム動画の視聴方法

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-15位イギリス代表ジョシュア・タルロ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-12位アメリカ代表コール・マクブライド

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2017

WBC-Station-Layouts

ワールドバリスタチャンピオンシップ2017の主なルール変更点

Dale Harris WBC2017

デイル ハリス|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-優勝プレゼン

WBC2017での鈴木 樹バリスタのプレゼンテーションの様子

鈴木樹|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-準優勝プレゼン

WBC2017-kapo-chiu-presentation

カポ・チウ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

WBC2017でのベン・プットバリスタのプレゼンテーションの様子

ベン・プット|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ4位プレゼン

WBC2017でのヒュー・ケリーバリスタのプレゼンの様子

ヒュー・ケリー|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ5位プレゼン

WBC2017でのカイル・ラメッジバリスタのプレゼンの様子

カイル・ラメージ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ6位プレゼン

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