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バリスタチャンピオンシップで学ぶサイト-コーヒーブレイクアゲン

ワールドバリスタチャンピオンシップ、ジャパンバリスタチャンピオンシップを主にまとめ、様々な角度から研究し、新たなヒント・アイデアを得るためのサイトです。バリスタやコーヒーが好きな人は是非一緒に学びましょう。

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エアルーム

15位フィリピン代表Michael Harris|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

05/22/2019 By Coffee Break Again

2019年4月、アメリカのボストンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、15位に入賞したフィリピン代表Michael Harris(マイケル・ハリス)バリスタのプレゼンテーションを紹介します…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2019 タグ: 2019, Henry and Sons, Michael Harris, WBC, ウォッシュト・カーボニック・マセレーション, エアルーム, エチオピア, グジ, ゲシャ1931, ゲシャビレッジ, スゥヴィー, ナチュラル, フィリピン

4位インドネシア代表Mikael Jasin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

04/28/2019 By Coffee Break Again

2019年4月、アメリカのボストンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、4位に入賞したインドネシア代表Mikael Jasin(ミカエル・ジャシン)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2019 タグ: 2019, Mikael Jasin, WBC, インドネシア, エアルーム, エチオピア, グジ, グリーンティップ・ゲイシャ, コモン・グランズ・ST Ali, ジェイミソン サベージ, パナマ, フィンカ・デボラ, ホールチェリー・カーボニック・マセレーション, ロングベリー, 凍結濃縮分離

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014-5位 イギリス代表マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド

01/15/2018 By Coffee Break Again

2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて5位に入賞したイギリス代表マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド(Maxwell Colonna-Dashwood)バリスタのプレ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, WBC, アリチャ, イギリス, イルガチェフェ, エアルーム, エチオピア, カルシウム, コロナ&スモールズ, ザクロ, スプレー, ニカラグア, バッファ, プラムジャム, ベルガモット, マグネシウム, マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド, ミネラル, リモンシリョ, ロングベリー, 水

ワールドバリスタチャンピオンシップ2016-9位イギリス代表ダン・フェローズ

12/27/2017 By Coffee Break Again

2016年ダブリンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて9位に入賞したイギリス代表ダン・フェローズ(Dan Fellows)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ダン・フェローズ バリスタ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2016 タグ: 2016, WBC, アイスキューブ, アロマディフューザー, エアルーム, エチオピア, オリジン・コーヒー, カカオニブ, ココナッツ, ストロベリー, ダン・フェローズ, ナインティプラス, ネキセ, パッションフルーツ, モラセス, 塩, 抹茶

ベン・プット|2016年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

12/13/2017 By Coffee Break Again

2016年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて3位に入賞したカナダ代表ベン・プット(Ben Put)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ベン・プットバリスタは、モノグラムコーヒー(Monogram…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2016 タグ: 2016, WBC, アプリコット, エアルーム, エアロプレス, エチオピア, カスタムウォーター, カナダ, グラナディージャ, ナインティプラス, ネキセ, パッションフルーツ, ベン・プット, モノグラムコーヒー, リンゴ酸, 真空シーラー

岩瀬 由和|2016年ワールドバリスタチャンピオンシップ2位プレゼン

12/10/2017 By Coffee Break Again

アイルランドのダブリンにて開催された2016年ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて2位に入賞した日本代表岩瀬 由和バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 岩瀬 由和バリスタは、レックコーヒー(REC C…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2016 タグ: 2016, WBC, インターウェービング, エアルーム, エチオピア, ゲイシャ, ゲシャエステート, コーヒーチェリー, ナインティプラス, パッションフルーツ, パナマ, ブレンド, マゴコロエステート, リンゴ, 岩瀬 由和, 日本, 砂糖

15位台湾代表|WBC2017-メロディー・ルー

12/06/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて15位に入賞した台湾代表シングルオリジンエスプレッソ&ロースト(Single Origin Espresso & Roast)の…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, DW Coffee Export, WBC, エアルーム, エチオピア, グジ, シングルオリジンエスプレッソ&ロースト, ハンベラ・ワメナ, メロディー・ルー, レモン, 台湾, 牛乳

14位ルーマニア代表|WBC2017-ラヴィニア・トマ

12/05/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて14位に入賞したルーマニア代表ラヴィニア・トマ(LAVINIA TOMA)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ラヴィニア・トマ …

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, WBC, はちみつ, アカシア, エアルーム, エチオピア, オリジオ, クエン酸, ゲイシャ, シーベリー, ナインティプラス, ネキセ, パイナップル, パッションフルーツ, パナマ, パーシ, フレッシュ, ブレンド, マンゴー, ラヴィニア・トマ, リンゴ酸, ルーマニア, 乳酸, 電動ミキサー

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【ボストン】WBC2019

ボストン World Barista Championship 2019

【ボストン】ワールドバリスタチャンピオンシップ2019のプレゼンまとめ

WBC2019プレゼン記事

山本知子

日本代表山本知子|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Jooyeon Jeon

優勝韓国代表Jooyeon Jeon|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Michalis Dimitrakopoulos

2位ギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Cole Torode

3位カナダ代表Cole Torode|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mikael Jasin

4位インドネシア代表Mikael Jasin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Wojtek Bialczak

5位ドイツ代表Wojtek Bialczak|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mathieu Theis

6位スイス代表Mathieu Theis|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Matt Winton

7位スウェーデン代表Matt Winton|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Carlos de la Torre

8位メキシコ代表Carlos de la Torre|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Konstantin Khramov

9位ロシア代表Konstantin Khramov|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

10位イタリア代表Giacomo Vannelli|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

11位オーストラリア代表Mathew Lewin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

12位ニュージーランド代表Dove Chen|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

13位コスタリカ代表María Elena Rivera|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

14位ブラジル代表Martha Grill|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

15位フィリピン代表Michael Harris|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

16位オーストリア代表Junior Vargas Otero|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

【オランダ】WBC2018

Amsterdam

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2018

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-16位シンガポール代表ゼン・スーン

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【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-14位韓国代表ジュヨン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-4位ギリシャ代表ミカエリス・カチアボス

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2017

WBC-Station-Layouts

ワールドバリスタチャンピオンシップ2017の主なルール変更点

Dale Harris WBC2017

デイル ハリス|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-優勝プレゼン

WBC2017での鈴木 樹バリスタのプレゼンテーションの様子

鈴木樹|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-準優勝プレゼン

WBC2017-kapo-chiu-presentation

カポ・チウ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

WBC2017でのベン・プットバリスタのプレゼンテーションの様子

ベン・プット|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ4位プレゼン

WBC2017でのヒュー・ケリーバリスタのプレゼンの様子

ヒュー・ケリー|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ5位プレゼン

WBC2017でのカイル・ラメッジバリスタのプレゼンの様子

カイル・ラメージ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ6位プレゼン

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