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バリスタチャンピオンシップで学ぶサイト-コーヒーブレイクアゲン

ワールドバリスタチャンピオンシップ、ジャパンバリスタチャンピオンシップを主にまとめ、様々な角度から研究し、新たなヒント・アイデアを得るためのサイトです。バリスタやコーヒーが好きな人は是非一緒に学びましょう。

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カスカラ

16位オーストリア代表Junior Vargas Otero|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

05/25/2019 By Coffee Break Again

2019年4月、アメリカのボストンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、16位に入賞したオーストリア代表Junior Vargas Otero(ジュニオール バルガス オテロ)バリスタのプレ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2019 タグ: 2019, Gota Coffee, Junior Vargas Otero, WBC, オーストリア, カスカラ, グリーンティップ・ゲイシャ, コロンビア, コーヒーの花, タータリック・ファーメンテーション, ドライアイス, ラ・ネグリタ

12位ニュージーランド代表Dove Chen|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

05/21/2019 By Coffee Break Again

2019年4月、アメリカのボストンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、12位に入賞したニュージーランド代表Dove Chen(ダヴ・チェン)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 Gr…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2019 タグ: 2019, Dove Chen, Grey Street Kitchen Cafe, WBC, アップルジュース, アナエロビック-ハニー・プロセス, カスカラ, ゲイシャ, ジャスミン, ニュージーランド, パナマ, フィンカ・ヌグオ, ライム, 凍結濃縮分離, 卵白, 白砂糖

8位メキシコ代表Carlos de la Torre|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

05/19/2019 By Coffee Break Again

2019年4月、アメリカのボストンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、8位に入賞したメキシコ代表Carlos De La Torre (カルロス・デ・ラ・トーレ)バリスタのプレゼンテーショ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2019 タグ: 2019, Café con Jiribilla, Carlos de la Torre, WBC, オレンジジュース, オレンジピール, カスカラ, ナチュラル・アナエロビックファーメンテーション, ブルボン, メキシコ, 白砂糖

7位スウェーデン代表Matt Winton|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

05/16/2019 By Coffee Break Again

2019年4月、アメリカのボストンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、7位に入賞したスウェーデン代表Matt Winton(マット・ウィントン)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 …

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2019 タグ: 2019, Gardelli natural, MAME, Nyanzaland, SL-14, WBC, ウガンダ, カスカラ, コロンビア, コーヒーの花, スウェーデン, ゼラチン, ダブル アナエロビックファーメンテーション, バター, ピンクブルボン, マット・ウィントン

2位ギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

04/21/2019 By Coffee Break Again

2019年4月、アメリカのボストンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、準優勝したギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos(ミカリス・ディミトラコポウロス)バリスタのプレ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2019 タグ: 2019, The Underdog, WBC, カスカラ, ギリシャ, ゲイシャ, ジェイミソン サベージ, スゥヴィー, ストロベリー, ドライアイス, パナマ, フィンカ・デボラ, ベルガモット, ホールチェリー・カーボニック・マセレーション, ミハリス・ディミトラコポウロス, 白砂糖

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-15位イギリス代表ジョシュア・タルロ

07/11/2018 By Coffee Break Again

2018年6月、オランダはアムステルダムにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、15位になったイギリス代表のジョシュア・タルロ(Joshua Tarlo)バリスタのプレゼンテーションを紹介しま…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2018 タグ: 2018, WBC, イギリス, オリジン・コーヒー, カスカラ, グリーンティップ・ゲイシャ, ゲイシャ, コロンビア, コーヒーの葉, ジョシュア・タルロ, タータリック・ファーメンテーション, ナチュラル, パイナップル, ブレンド, ブロンズティップ・ゲイシャ, マンゴー, ラ・ネグリタ, 生豆

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014-10位アメリカ代表 ライラ・ガンバリ

01/19/2018 By Coffee Break Again

2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)で10位に入賞したライラ・ガンバリ バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ライラ・ガンバリ(Laila Ghambari)バリスタ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, Dillanos, WBC, アメリカ, ウォッシュト, エミリオ・ロペス・ディアス, エルサルバドル, エル・マンサノ, カスカラ, スモーク, チェリーストリートコーヒーハウス, チェリーストリートパブリックハウス, ナチュラル, パルプドナチュラル, フィル・ビーティー, ブルボン, ブレンド, ライラ・ガンバリ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014-8位 オランダ代表コーエン・ヴァン・スプラング

01/18/2018 By Coffee Break Again

2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)で8位に入賞したオランダ代表コーエン・ヴァン・スプラングバリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ボッカ・コーヒー・ロースターズ(Bo…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, WBC, ウォッシュト, オランダ, カスカラ, カスティーヨ, カツーラ, コロンビア, コーエン・ヴァン・スプラング, ボッカ・コーヒー・ロースターズ, 紅茶キノコ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014-6位 エルサルバドル代表ウィリアム・ヘルナンデス

01/16/2018 By Coffee Break Again

2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて6位に入賞したエルサルバドル代表ウィリアム・ヘルナンデス(William Hernandez)バリスタのプレゼンテーションを紹介し…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, WBC, イエローブルボン, ウィリアム・ヘルナンデス, ウォッシュト, エルサルバドル, オレンジブルボン, カスカラ, キウイ, セミウォッシュト, ナチュラル, ブラウンシュガー, ブラックベリー, ブルボン, ヴィヴァ・エスプレッソ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2016-12位 中国代表フー・イン

01/02/2018 By Coffee Break Again

2016年ダブリンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて12位に入賞した中国代表フー・イン(YING HU)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 フー・イン バリスタは、アウトマン・コーヒ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2016 タグ: 2016, WBC, アウトマン・コーヒー, オレンジ, カスカラ, ゲイシャ, パナマ, フィンカ・デボラ, フー・イン, 中国

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【ボストン】WBC2019

ボストン World Barista Championship 2019

【ボストン】ワールドバリスタチャンピオンシップ2019のプレゼンまとめ

WBC2019プレゼン記事

山本知子

日本代表山本知子|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Jooyeon Jeon

優勝韓国代表Jooyeon Jeon|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Michalis Dimitrakopoulos

2位ギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Cole Torode

3位カナダ代表Cole Torode|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mikael Jasin

4位インドネシア代表Mikael Jasin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Wojtek Bialczak

5位ドイツ代表Wojtek Bialczak|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mathieu Theis

6位スイス代表Mathieu Theis|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Matt Winton

7位スウェーデン代表Matt Winton|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Carlos de la Torre

8位メキシコ代表Carlos de la Torre|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Konstantin Khramov

9位ロシア代表Konstantin Khramov|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

10位イタリア代表Giacomo Vannelli|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

11位オーストラリア代表Mathew Lewin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

12位ニュージーランド代表Dove Chen|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

13位コスタリカ代表María Elena Rivera|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

14位ブラジル代表Martha Grill|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

15位フィリピン代表Michael Harris|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

16位オーストリア代表Junior Vargas Otero|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

【オランダ】WBC2018

Amsterdam

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2018

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-16位シンガポール代表ゼン・スーン

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-オランダ代表2位レックス・ウェネケル

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-3位スイス代表マチュー・タイス

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-優勝ポーランド代表アグニェシュカ・ロジュスカ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-15位イギリス代表ジョシュア・タルロ

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2017

WBC-Station-Layouts

ワールドバリスタチャンピオンシップ2017の主なルール変更点

Dale Harris WBC2017

デイル ハリス|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-優勝プレゼン

WBC2017での鈴木 樹バリスタのプレゼンテーションの様子

鈴木樹|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-準優勝プレゼン

WBC2017-kapo-chiu-presentation

カポ・チウ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

WBC2017でのベン・プットバリスタのプレゼンテーションの様子

ベン・プット|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ4位プレゼン

WBC2017でのヒュー・ケリーバリスタのプレゼンの様子

ヒュー・ケリー|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ5位プレゼン

WBC2017でのカイル・ラメッジバリスタのプレゼンの様子

カイル・ラメージ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ6位プレゼン

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