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バリスタチャンピオンシップで学ぶサイト-コーヒーブレイクアゲン

ワールドバリスタチャンピオンシップ、ジャパンバリスタチャンピオンシップを主にまとめ、様々な角度から研究し、新たなヒント・アイデアを得るためのサイトです。バリスタやコーヒーが好きな人は是非一緒に学びましょう。

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2015

ササ・セスティック| WBC 2015 – 優勝プレゼン-オーストラリア代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

オーストラリアのオナコーヒー(ONA Coffee)が次々とチャンピオン級の人材を生み出し、最近より一層の注目を集めてきています。 その起点となっている2015年ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) 優勝者、オー…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, ウォッシュト・カーボニック・マセレーション, オナ・コーヒー, カミロ・メリサルデ, グレープ, コロンビア, ササ・セスティック, シラー, スダン ルメ, パネラシュガー, ブラックプラム, ブレンダー, ラス・ヌベス, 氷

チャールズ・バビンスキー|WBC 2015 -2位プレゼン-アメリカ代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて2位に入賞したアメリカ代表チャールズ・バビンスキー(Charles Babinski)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ホンジュラス・エル・オコティ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, G&B COFFEE, GO GET EM TIGER, WBC, アメリカ, イルガチェフェ, エチオピア, エル・オコティーヨ, グレープフルーツ, ジュニパー, チャールズ・バビンスキー, パイン, ブレンダー, ホンジュラス, 実務的, 蜜

ベン・プット|2015年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて3位に入賞したカナダ代表、ベン・プット(Ben Put) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ベン・プットバリスタは、カナダのカルガリーにモノグラムコ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, エル・ピロン, オレンジ, オレンジマーマレード, コスタリカ, パイナップル, パッションフルーツ, ベン・プット, ペクチン, ホップ, モカ, モノグラムコーヒー, 球形の氷, 真空シーラー

ドーン・チャン|WBC2015-4位プレゼン-香港代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて4位に入賞した香港代表、ドーン・チャン・クン・ホー(Dawn Chan Kwun Ho) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 2017年1月26日にf…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, アマリロ, カフェ・グランハ・ラ・エスペランサ, ゲイシャ, コロンビア, ザ・カッピングルーム, スゥヴィー, セロ アズール, ドライアイス, ドーン・チャン, ホップ, レディグレイ, ワシントンアップル

マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド|WBC2015 -5位プレゼン-イギリス

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて5位に入賞したイギリス代表、マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド(Maxwell Colonna-Dashwood) バリスタのプレゼンテーションを紹介しま…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, カツーラ, クズウコン, クランベリー, クリストファー・ヘンドン, クルミ, コロナ&スモールズ, コロンビア, ザクロ, バース大学, ブラウンシュガー, ブラックベリー, マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド

シャーロット・マラバル|WBC 2015-6位プレゼン-フランス代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて6位に入賞したフランス代表シャーロット・マラバル(Charlotte Malaval)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 エルサルバドル・アパネカ・イ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, アパネカ, イエローブルボン, イエロープラム, エルサルバドル, シャーロット・マラバル, ディッタ・アルティジャナーレ, ドライピーチ, フランチェスコ・サナポ

岩瀬由和|WBC 2015 -7位プレゼン-日本代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて7位に入賞した日本代表レックコーヒー(Rec Coffee)の岩瀬 由和バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ナインティプラス社ゲイシャ・エステートのコ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, ゲイシャ, ナインティプラス, パナマ, フラワーシロップ, リンゴ, 岩瀬 由和

ジャコモ・ヴァネリ|WBC 2015 – 8位プレゼン-イタリア代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて8位に入賞したイタリア代表、ジャコモ・ヴァネリ(Giacomo Vannelli) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 コロンビア・フィンカ・ブエナビ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, イタリア, カツーラ, コロンビア, ジャコモ・ヴァネリ, スティーブ・レイトン, ドラゴンブリュワー, ハズビーン, フィンカ ・デイビッド・ビルカ, フィンカ・ブエナビスタ, ボリビア, ラズベリー, レッドグローブ

カレ・フリーゼ|WBC 2015 – 9位プレゼン-フィンランド代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて9位に入賞したフィンランド代表、カレ・フリーゼ(Kalle Freese) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 エルサルバドル・フィンカ・ラ・イルジオ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, エルサルバドル, カカオニブ, カレ・フリーゼ, グリセリン, グレープフルーツ, ゲイシャ, サドゥンコーヒー, ゼスト, ニカ, ネト, ハズビーン, ビターズ, フィンカ・ラ・イルジオン, フィンランド, ブルボン, マワウィ, マンゴー, ミセセ農協, 桃仁

アダム・ノイバウアー|WBC 2015 – 10位プレゼン-チェコ代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて10位に入賞したチェコ代表、アダム・ノイバウアー(Adam Neubauer) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 コロンビア・ウィラ・サン・セバスチ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, アダム・ノイバウアー, ウィラ, エルサルバドル, カツーラ, コロンビア, サン・セバスチャン・ウォッシングステーション, タマリンド, チェコ, フィンカ・ラ・イルジオン, ブルボン, モノグラム・エスプレッソバー, 塩キャラメル

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【ボストン】WBC2019

ボストン World Barista Championship 2019

【ボストン】ワールドバリスタチャンピオンシップ2019のプレゼンまとめ

WBC2019プレゼン記事

山本知子

日本代表山本知子|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Jooyeon Jeon

優勝韓国代表Jooyeon Jeon|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Michalis Dimitrakopoulos

2位ギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Cole Torode

3位カナダ代表Cole Torode|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mikael Jasin

4位インドネシア代表Mikael Jasin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Wojtek Bialczak

5位ドイツ代表Wojtek Bialczak|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mathieu Theis

6位スイス代表Mathieu Theis|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Matt Winton

7位スウェーデン代表Matt Winton|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Carlos de la Torre

8位メキシコ代表Carlos de la Torre|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Konstantin Khramov

9位ロシア代表Konstantin Khramov|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

10位イタリア代表Giacomo Vannelli|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

11位オーストラリア代表Mathew Lewin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

12位ニュージーランド代表Dove Chen|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

13位コスタリカ代表María Elena Rivera|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

14位ブラジル代表Martha Grill|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

15位フィリピン代表Michael Harris|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

16位オーストリア代表Junior Vargas Otero|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

【オランダ】WBC2018

Amsterdam

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2018

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-11位石谷貴之プレゼン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-8位スウェーデン代表マット・ウィントン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-16位シンガポール代表ゼン・スーン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-10位マレーシア代表キース・クイ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-12位アメリカ代表コール・マクブライド

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2017

WBC-Station-Layouts

ワールドバリスタチャンピオンシップ2017の主なルール変更点

Dale Harris WBC2017

デイル ハリス|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-優勝プレゼン

WBC2017での鈴木 樹バリスタのプレゼンテーションの様子

鈴木樹|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-準優勝プレゼン

WBC2017-kapo-chiu-presentation

カポ・チウ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

WBC2017でのベン・プットバリスタのプレゼンテーションの様子

ベン・プット|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ4位プレゼン

WBC2017でのヒュー・ケリーバリスタのプレゼンの様子

ヒュー・ケリー|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ5位プレゼン

WBC2017でのカイル・ラメッジバリスタのプレゼンの様子

カイル・ラメージ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ6位プレゼン

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