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バリスタチャンピオンシップで学ぶサイト-コーヒーブレイクアゲン

ワールドバリスタチャンピオンシップ、ジャパンバリスタチャンピオンシップを主にまとめ、様々な角度から研究し、新たなヒント・アイデアを得るためのサイトです。バリスタやコーヒーが好きな人は是非一緒に学びましょう。

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ブレンド

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-15位イギリス代表ジョシュア・タルロ

07/11/2018 By Coffee Break Again

2018年6月、オランダはアムステルダムにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、15位になったイギリス代表のジョシュア・タルロ(Joshua Tarlo)バリスタのプレゼンテーションを紹介しま…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2018 タグ: 2018, WBC, イギリス, オリジン・コーヒー, カスカラ, グリーンティップ・ゲイシャ, ゲイシャ, コロンビア, コーヒーの葉, ジョシュア・タルロ, タータリック・ファーメンテーション, ナチュラル, パイナップル, ブレンド, ブロンズティップ・ゲイシャ, マンゴー, ラ・ネグリタ, 生豆

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-12位アメリカ代表コール・マクブライド

07/08/2018 By Coffee Break Again

2018年6月、オランダはアムステルダムにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、12位になったアメリカ代表のコール・マクブライド(Cole McBride)バリスタのプレゼンテーションを紹介し…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2018 タグ: 2018, WBC, ゆず, アメリカ, ウォッシュト, エクアドル, カツーラ, クエン酸, コスタリカ, コール・マクブライド, ティピカ, ナチュラル, パパヤ, ブルボン, ブルンジ, ブレンド, ラス・ラハス, 上白糖, 水, 炭酸

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-5位カナダ代表コール・トロ-ド

06/23/2018 By Coffee Break Again

2018年6月、オランダはアムステルダムにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)において、5位になったカナダ代表コール・トロ-ド(Cole Torode)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 &n…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2018 タグ: 2018, Rosso Coffee Roasters, WBC, アナエロビック・ファーメンテーション, オレンジ, キナの樹皮, ゲイシャ, コロンビア, コール・トロ-ド, シドラ, ドライアイス, パロサント, ブレンド, ライム, ラ・パルマ・イ・エル・トゥカン, レモン, 凍結濃縮分離, 粗糖

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014-10位アメリカ代表 ライラ・ガンバリ

01/19/2018 By Coffee Break Again

2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)で10位に入賞したライラ・ガンバリ バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ライラ・ガンバリ(Laila Ghambari)バリスタ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, Dillanos, WBC, アメリカ, ウォッシュト, エミリオ・ロペス・ディアス, エルサルバドル, エル・マンサノ, カスカラ, スモーク, チェリーストリートコーヒーハウス, チェリーストリートパブリックハウス, ナチュラル, パルプドナチュラル, フィル・ビーティー, ブルボン, ブレンド, ライラ・ガンバリ

岩瀬 由和|2016年ワールドバリスタチャンピオンシップ2位プレゼン

12/10/2017 By Coffee Break Again

アイルランドのダブリンにて開催された2016年ワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて2位に入賞した日本代表岩瀬 由和バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 岩瀬 由和バリスタは、レックコーヒー(REC C…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2016 タグ: 2016, WBC, インターウェービング, エアルーム, エチオピア, ゲイシャ, ゲシャエステート, コーヒーチェリー, ナインティプラス, パッションフルーツ, パナマ, ブレンド, マゴコロエステート, リンゴ, 岩瀬 由和, 日本, 砂糖

14位ルーマニア代表|WBC2017-ラヴィニア・トマ

12/05/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて14位に入賞したルーマニア代表ラヴィニア・トマ(LAVINIA TOMA)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ラヴィニア・トマ …

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, WBC, はちみつ, アカシア, エアルーム, エチオピア, オリジオ, クエン酸, ゲイシャ, シーベリー, ナインティプラス, ネキセ, パイナップル, パッションフルーツ, パナマ, パーシ, フレッシュ, ブレンド, マンゴー, ラヴィニア・トマ, リンゴ酸, ルーマニア, 乳酸, 電動ミキサー

ジェレミー・チャン |2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ8位プレゼン

11/29/2017 By Coffee Break Again

2017年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて8位に入賞した中国代表ジェレミー・チャン(JEREMY ZHANG)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ジェレミー・チャン バリスタは、M2Mコーヒー…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 2017, M2Mコーヒー, WBC, アップルサイダー, エチオピア, オレンジ, オレンジの花の蜜, オレンジピール, ゲイシャ, ゲシャエステート, サンシャイン, ジェレミー・チャン, ジュリエット, ゼラチン, ナインティプラス, バナナマフィン, パナマ, ビネガー, ブレンド, マゴコロエステート, リトルデビル, 中国, 窒素

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【ボストン】WBC2019

ボストン World Barista Championship 2019

【ボストン】ワールドバリスタチャンピオンシップ2019のプレゼンまとめ

WBC2019プレゼン記事

山本知子

日本代表山本知子|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Jooyeon Jeon

優勝韓国代表Jooyeon Jeon|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Michalis Dimitrakopoulos

2位ギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Cole Torode

3位カナダ代表Cole Torode|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mikael Jasin

4位インドネシア代表Mikael Jasin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Wojtek Bialczak

5位ドイツ代表Wojtek Bialczak|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mathieu Theis

6位スイス代表Mathieu Theis|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Matt Winton

7位スウェーデン代表Matt Winton|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Carlos de la Torre

8位メキシコ代表Carlos de la Torre|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Konstantin Khramov

9位ロシア代表Konstantin Khramov|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

10位イタリア代表Giacomo Vannelli|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

11位オーストラリア代表Mathew Lewin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

12位ニュージーランド代表Dove Chen|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

13位コスタリカ代表María Elena Rivera|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

14位ブラジル代表Martha Grill|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

15位フィリピン代表Michael Harris|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

16位オーストリア代表Junior Vargas Otero|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

【オランダ】WBC2018

Amsterdam

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2018

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-4位ギリシャ代表ミカエリス・カチアボス

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-12位アメリカ代表コール・マクブライド

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-優勝ポーランド代表アグニェシュカ・ロジュスカ

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-8位スウェーデン代表マット・ウィントン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-16位シンガポール代表ゼン・スーン

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2017

WBC-Station-Layouts

ワールドバリスタチャンピオンシップ2017の主なルール変更点

Dale Harris WBC2017

デイル ハリス|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-優勝プレゼン

WBC2017での鈴木 樹バリスタのプレゼンテーションの様子

鈴木樹|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-準優勝プレゼン

WBC2017-kapo-chiu-presentation

カポ・チウ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

WBC2017でのベン・プットバリスタのプレゼンテーションの様子

ベン・プット|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ4位プレゼン

WBC2017でのヒュー・ケリーバリスタのプレゼンの様子

ヒュー・ケリー|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ5位プレゼン

WBC2017でのカイル・ラメッジバリスタのプレゼンの様子

カイル・ラメージ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ6位プレゼン

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