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バリスタチャンピオンシップで学ぶサイト-コーヒーブレイクアゲン

ワールドバリスタチャンピオンシップ、ジャパンバリスタチャンピオンシップを主にまとめ、様々な角度から研究し、新たなヒント・アイデアを得るためのサイトです。バリスタやコーヒーが好きな人は是非一緒に学びましょう。

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エルサルバドル

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014まとめ

01/20/2018 By Coffee Break Again

井崎英典氏がWBCで優勝した年、2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)のセミファイナリスト12名のプレゼンテーションを紹介します。 ※WBC2014のプレゼン動画は各個別のU…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, WBC, アイルランド, アメリカ, イギリス, ウィリアム・ヘルナンデス, エルサルバドル, エルナ・トスベルグ, オランダ, オーストラリア, カナダ, カポ・チウ, ギリシャ, クリストス ロカキス, クレイグ・サイモン, コーエン・ヴァン・スプラング, ドイツ, バーグ・ウー, ピート・ウィリアムス, ベン・プット, マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド, ライラ・ガンバリ, 井崎 英典, 台湾, 日本, 香港

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014-10位アメリカ代表 ライラ・ガンバリ

01/19/2018 By Coffee Break Again

2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)で10位に入賞したライラ・ガンバリ バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 ライラ・ガンバリ(Laila Ghambari)バリスタ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, Dillanos, WBC, アメリカ, ウォッシュト, エミリオ・ロペス・ディアス, エルサルバドル, エル・マンサノ, カスカラ, スモーク, チェリーストリートコーヒーハウス, チェリーストリートパブリックハウス, ナチュラル, パルプドナチュラル, フィル・ビーティー, ブルボン, ブレンド, ライラ・ガンバリ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2014-6位 エルサルバドル代表ウィリアム・ヘルナンデス

01/16/2018 By Coffee Break Again

2014年イタリアのリミニにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて6位に入賞したエルサルバドル代表ウィリアム・ヘルナンデス(William Hernandez)バリスタのプレゼンテーションを紹介し…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2014 タグ: 2014, WBC, イエローブルボン, ウィリアム・ヘルナンデス, ウォッシュト, エルサルバドル, オレンジブルボン, カスカラ, キウイ, セミウォッシュト, ナチュラル, ブラウンシュガー, ブラックベリー, ブルボン, ヴィヴァ・エスプレッソ

シャーロット・マラバル|2016年ワールドバリスタチャンピオンシップ5位プレゼン

12/17/2017 By Coffee Break Again

2016年ダブリンにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて5位に入賞したフランス代表シャーロット・マラバル(CHARLOTTE MALAVAL)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 シャーロ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2016 タグ: 2016, WBC, エルサルバドル, サン・ロベルト, シナモン, シャーロット・マラバル, ストロベリー, ディッタ・アルティジャナーレ, バジル, フランス, ブラウンシュガー, ブルボン

デイル ハリス|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-優勝プレゼン

11/16/2017 By Coffee Break Again

2017年韓国ソウルにて開催されたワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)にて優勝したイギリス代表デイル・ハリス(Dale Harris)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 デイル・ハリスバリスタは、ハズビー…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2017 タグ: 1-メチル‐1H‐ピロール, 2 6-ジメチルピラジン, 2-アセチル-1-ピロール, 2-フランメタノールアセタート, 2-メチルプロパノール, 2017, 3-フルアルデヒド, 3-ヘキサンジオン, D‐リモネン, SL28, WBC, アイスキューブ, アセトール, イギリス, ウーロン茶, エルサルバドル, カカオニブ, クエン酸, クリーム, デイル・ハリス, ハズビーン, フルフラール, 乳酸, 二酸化窒素, 芳香化合物

シャーロット・マラバル|WBC 2015-6位プレゼン-フランス代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて6位に入賞したフランス代表シャーロット・マラバル(Charlotte Malaval)バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 エルサルバドル・アパネカ・イ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, アパネカ, イエローブルボン, イエロープラム, エルサルバドル, シャーロット・マラバル, ディッタ・アルティジャナーレ, ドライピーチ, フランチェスコ・サナポ

カレ・フリーゼ|WBC 2015 – 9位プレゼン-フィンランド代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて9位に入賞したフィンランド代表、カレ・フリーゼ(Kalle Freese) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 エルサルバドル・フィンカ・ラ・イルジオ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, エルサルバドル, カカオニブ, カレ・フリーゼ, グリセリン, グレープフルーツ, ゲイシャ, サドゥンコーヒー, ゼスト, ニカ, ネト, ハズビーン, ビターズ, フィンカ・ラ・イルジオン, フィンランド, ブルボン, マワウィ, マンゴー, ミセセ農協, 桃仁

アダム・ノイバウアー|WBC 2015 – 10位プレゼン-チェコ代表

11/05/2017 By Coffee Break Again

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて10位に入賞したチェコ代表、アダム・ノイバウアー(Adam Neubauer) バリスタのプレゼンテーションを紹介します。 コロンビア・ウィラ・サン・セバスチ…

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カテゴリー: ワールドバリスタチャンピオンシップ2015 タグ: 2015, WBC, アダム・ノイバウアー, ウィラ, エルサルバドル, カツーラ, コロンビア, サン・セバスチャン・ウォッシングステーション, タマリンド, チェコ, フィンカ・ラ・イルジオン, ブルボン, モノグラム・エスプレッソバー, 塩キャラメル

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【ボストン】WBC2019

ボストン World Barista Championship 2019

【ボストン】ワールドバリスタチャンピオンシップ2019のプレゼンまとめ

WBC2019プレゼン記事

山本知子

日本代表山本知子|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Jooyeon Jeon

優勝韓国代表Jooyeon Jeon|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Michalis Dimitrakopoulos

2位ギリシャ代表Michalis Dimitrakopoulos|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Cole Torode

3位カナダ代表Cole Torode|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mikael Jasin

4位インドネシア代表Mikael Jasin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Wojtek Bialczak

5位ドイツ代表Wojtek Bialczak|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Mathieu Theis

6位スイス代表Mathieu Theis|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Matt Winton

7位スウェーデン代表Matt Winton|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

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8位メキシコ代表Carlos de la Torre|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

Konstantin Khramov

9位ロシア代表Konstantin Khramov|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

10位イタリア代表Giacomo Vannelli|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

11位オーストラリア代表Mathew Lewin|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

12位ニュージーランド代表Dove Chen|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

13位コスタリカ代表María Elena Rivera|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

14位ブラジル代表Martha Grill|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

15位フィリピン代表Michael Harris|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

16位オーストリア代表Junior Vargas Otero|ワールドバリスタチャンピオンシップ2019

【オランダ】WBC2018

Amsterdam

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2018

【オランダ】ワールドバリスタチャンピオンシップ2018プレゼンまとめ

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-6位ニュージーランド代表ジョン・ゴードン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-7位オーストラリア代表クレイグ・サイモン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-5位カナダ代表コール・トロ-ド

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-14位韓国代表ジュヨン

ワールドバリスタチャンピオンシップ2018-13位タイ代表アチップ・アーシャーレラクール

ワールドバリスタチャンピオンシシップ2017

WBC-Station-Layouts

ワールドバリスタチャンピオンシップ2017の主なルール変更点

Dale Harris WBC2017

デイル ハリス|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-優勝プレゼン

WBC2017での鈴木 樹バリスタのプレゼンテーションの様子

鈴木樹|ワールドバリスタチャンピオンシップ2017韓国-準優勝プレゼン

WBC2017-kapo-chiu-presentation

カポ・チウ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ3位プレゼン

WBC2017でのベン・プットバリスタのプレゼンテーションの様子

ベン・プット|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ4位プレゼン

WBC2017でのヒュー・ケリーバリスタのプレゼンの様子

ヒュー・ケリー|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ5位プレゼン

WBC2017でのカイル・ラメッジバリスタのプレゼンの様子

カイル・ラメージ|2017年ワールドバリスタチャンピオンシップ6位プレゼン

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マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド|WBC2015 -5位プレゼン-イギリス

2015年のワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC) にて5位に入賞したイギリス代表、マックスウェル・コロナ-ダッシュウッド(Maxwell Colonna-Dashwood) バリスタのプレゼンテーションを紹介しま…

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