デール・カーネギーの有名な著書の一つに「人を動かす」という本があります。 初版発行は1936年であり、もう80年以上昔の出版物、考え方になります。 しかし、「人を動かす」は不朽の名作として、いまだに多くの書店の目立つとこ…
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冷却コーヒー豆を用いたバリスタチャンピオンシッププレゼンまとめ
2017年11月に韓国ソウルにてワールドバリスタチャンピオンシップ(WBC)が開催されました。 毎年最先端のコーヒーに関する知識やエスプレッソの抽出における新たな手法がたくさん見られるワールドバリスタチャンピオンシップで…